أستازانتين 472-61-7

ما هو أستازانتين؟

يوجد أستازانتين على نطاق واسع في الجمبري وسرطان البحر والأسماك والطيور وبعض الطحالب والفطريات. نظرًا لكونه كاروتينويدًا وليس مؤيدًا لفيتامين أ، لا يمكن تحويل أستازانتين إلى فيتامين أ في الحيوانات، ولكن له نفس التأثير المضاد للأكسدة مثل الكاروتينات. إن قدرته على إخماد الأكسجين المفرد والتقاط الجذور الحرة أفضل من البيتا كاروتين، وهو أعلى بأكثر من 10 مرات وأقوى بأكثر من 100 مرة من فيتامين E. ويطلق عليه الناس أيضًا اسم "فيتامين E الفائق". لقد تم التعرف على أستازانتين على نطاق واسع لخصائصه المضادة للأكسدة والتلوين وتعزيز المناعة. وقد سمحت الولايات المتحدة ودول أخرى باستخدامه في الإنتاج كمضاف غذائي. باعتبارها المضافات الغذائية الطبيعية، لديها آفاق تنمية واسعة.

تشمل طرق إنتاج أستازانتين الاستخلاص الطبيعي والتخليق الكيميائي.

يختلف أستازانتين المركب كيميائيًا بشكل كبير عن أستازانتين الطبيعي من حيث البنية والوظيفة والتطبيق والسلامة، كما أن ثباته ونشاطه المضاد للأكسدة وخصائص التلوين أقل بكثير أيضًا من أستازانتين الطبيعي، لذلك يميل الإنتاج على نطاق واسع عمومًا إلى استخلاص أستازانتين الطبيعي.

أستازانتين الطبيعي المعروف أيضًا باسم أستاسين ، هو نوع من المكونات الصحية الثمينة، ويستخدم لتعزيز المناعة، ومضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، وصحة العين والدماغ، وتنظيم نسبة الدهون في الدم وغيرها من المنتجات الطبيعية والصحية. في الوقت الحاضر، يتم استخدام المادة الخام الرئيسية للأغذية الصحية البشرية؛ تربية الأحياء المائية (حاليًا سمك السلمون والسلمون المرقط والسلمون الرئيسي) ومضافات أعلاف الدواجن ومستحضرات التجميل المضافة. يمكنه تحسين مناعة الجسم بشكل كبير، بسبب تركيبته غير المحددة مع العضلات الهيكلية، ويمكنه إزالة الجذور الحرة التي تولدها حركة خلايا العضلات بشكل فعال، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي الهوائي، لذلك يكون له تأثير كبير مضاد للتعب.

وظيفة أستازانتين

1. الاستخدام الأساسي للأستازانتين الاصطناعي اليوم هو كمادة مضافة لتغذية الحيوانات لإضفاء اللون، بما في ذلك سمك السلمون المزروع في المزرعة وصفار البيض.
2. الاستخدام الأساسي للبشر هو كمكمل غذائي.
3. مفيد في صحة الرؤية والجلد، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض المناعة، والالتهابات، والأمراض التنكسية العصبية.
4. يمكنه حماية أنسجة الجسم من الأضرار التأكسدية والأشعة فوق البنفسجية من خلال قمع تنشيط NF-κB.